PROGRAMA AVANÇADO PARA MULHERES EM GESTÃO RURAL
Exclusivo para mulheres, esposas, filhas, herdeiras e profissionais ligadas ao agronegócio
Curso de extensão, que contribue para uma reciclagem estratégica de conhecimento, focado no gerenciamento da propriedade rural, com aulas quinzenais em Porto Alegre. O conteúdo programático do curso permitirá as participantes uma melhor compreensão sobre o funcionamento das principais cadeias produtivas agroindustriais, a formulação dos objetivos da propriedade, montar um plano de ação e compreender o uso das diferentes estratégias para atingir as metas propostas do planejamento.
MACRO OBJETIVOS
- Permitir as participantes uma melhor compreensão sobre o funcionamento das principais cadeias produtivas agroindustriais considerando tendência e cenários, turismo rural etc...;
- Capacitar as alunas com as ferramentas de planejamento, marketing, organização da produção, gestão financeira para análise e avaliação de resultados;
- Capacitá-las à formular os objetivos da propriedade, montar um plano de ação e compreender o uso das diferentes estratégias para atingir as metas propostas do planejamento;
- Orientá-las, através do uso do ferramental do marketing, sobre como precisa e deve ser o gerenciamento da propriedade rural para que esteja dentro do mercado e com efetivos resultados na sua matriz de capitalização do negócio, pois todo negócio deve estar voltado para o mercado que exige além da qualidade, preço, diferenciação, negociação e comercialização;
- Desenvolver habilidades de análise de investimentos, mercados e da produção;
- Ao final desse curso espera-se um salto qualitativo do nível de conhecimento técnico-científico aplicado e de gestão, que vão possibilitar um incremento na eficiência das cadeias produtivas da região.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Marketing do Agronegócio - 24hs
Disponibilizar conhecimentos sobre processos de produção das cadeias do agronegócio, alternativas tecnológicas, inserção do negócio no mercado globalizado considerando as tendências e competitividade das cadeias produtivas e do conceito do novo mundo rural.
Cadeias Produtivas- 24hs
Conceituar e discutir as cadeias produtivas da soja, milho, da fruticultura, da silvicultura da avicultura, da bovinocultura do leite, da bovinocultura da carne, da piscicultura, da olericultura, entre outras considerando tendência e cenários a curto prazo e turismo rural.
Processamento de Produtos Agropecuários-24hs
Descrever as tecnologias exeqüíveis de processamento de produtos caracterizando as tecnológicas para as principais matérias-primas animais e vegetais (cereais, frutos, oleaginosas, hortaliças, carnes, leite, etc).
Seleção e produção de alimentos oriundos da biodiversidade regional, estimulando o desenvolvimento das cadeias produtivas locais de alimentos, produtos agropecuários diversificados e competitivos dos produtores rurais.
Aspectos sobre controle de qualidade e higiene de matérias-primas para agroindústria e para o consumo e processamento na propriedade.
Gestão do Negócio e dos Recursos Humanos-12hs
Introduzir o conceito de gestão no agronegócio com enfoque na visão estratégica das políticas setoriais, tecnológicas e econômicas atuais; da gestão financeira; da gestão de compras; da gestão das vendas, da gestão dos processos produtivos, das técnicas elementares de gestão de recursos humanos, fortalecendo a agricultura sustentável.
Plano de Ação Mercadológica -Trabalho de Conclusão - 12hs
Orientação para o Trabalho de Conclusão, cujo tema seja voltado a realidade de cada participante visando oportunizar novos caminhos estratégicos.
Gestão Financeira- 24hs
Gestão financeira e suas aplicações práticas no agronegócio. Construção de esquema para análise do fluxo financeiro de uma empresa rural. Patrimônio: composição, classificação, balanço patrimonial e indicadores de desempenho. Custo de Produção: conceitos, métodos de levantamento e análise. Princípios de análise econômica e financeira: resultado financeiro, resultado econômico, preço de custo em produto, lucratividade, rentabilidade, análise de sensibilidade.
Desenvolver a capacidade de compreender a estrutura e os processos financeiros de uma empresa rural, utilizando as ferramentas de gestão financeira na tomada de decisão.
Legislação- 12hs
Disponibilizar conhecimentos sobre legislação no que concerne a propriedade agrícola, o uso da terra, o meio ambiente, lei de sementes, lei florestal, lei ambiental, leis da produção e comercialização (Linhas de crédito para comercialização agropecuária) , lei de propriedade intelectual e de patentes, a ética contratual, gerenciamento de contratos, crédito rural, blindagem patrimonial, Planejamento sucessório, Processos trabalhistas, condomínio de empregadores rurais, Aspectos fiscais.
Análise e Avaliação de Projetos Agropecuários-12hs
A contextualização de investimentos. Os diferentes critérios de rentabilidade de um projeto de investimento. Análise de riscos e incertezas nas decisões de investimento. A abordagem estratégica na avaliação de projetos agroindustriais. Estudos de caso no agronegócio.
Comercialização-24hs
Evidenciar os conceitos de oferta e procura, tipos de mercados, instrumentos da comercialização, canais de comercialização, barreiras alfandegárias, sanitárias e humanas, observando as especificidades do mercado de produtos alternativos, artesanais, regionais, orgânicos, solidários e éticos. Implementação de formas organizativas de processos de produção e comercialização.
Gestão Ambiental-12hs
Conceitos ambientais buscando inserir os instrumentos sustentáveis em sistemas produtivos. Instruções em: produção orgânica, consumo sustentável, produção mais limpa e reciclagem no meio rural. Mecanismos de Desenvolvimento Limpos (Protocolo de Kyoto), Permacultura, Agroecologia.
Conhecer o plano teórico da gestão ambiental e levá-lo ao plano empresarial das organizações do agronegócio. Conhecimento dos diversos conceitos relacionado ao meio ambiente. Analisar e conhecer todos os instrumentos disponíveis para execução do controle ambiental. Levar os conceitos para dentro das organizações dos agronegócios. Conhecer os instrumentos disponíveis para execução do controle ambiental. Conhecimento da ISO e a sua aplicabilidade da gestão ambiental.
Estudo de Casos – Viagens para Troca de Experiências- 24hs
Visitação a propriedades, a centros de vendas, centros de compra, industrias, comunidades, cooperativas, estrategicamente escolhidas e definidas para troca de experiências.
Trabalho Final-12hs
Elaboração de um trabalho de conclusão do curso contribuindo, preferencialmente, com as necessidades de cada participante.
INFORMAÇÕES GERAIS:
INÍCIO DAS AULAS: março de 2010.
CARGA HORÁRIA: 216h/aula - 9 meses - Obs.: respeitados os meses de julho, dez/jan/fev - periodo de férias
FREQUÊNCIA: Aulas quinzenais. Sextas a noite e sábados durante o dia.
HORÁRIOS: Sexta – das 19hs às 22:30min e sábados – das 8hs às 16hs
LOCAL: Largo Visconde do Cairú, 17 - 5° andar - Edifício Palácio do Comércio, ( defronte o Mercado Público) - Porto Alegre
HOSPEDAGEM - Para alunos de fora de Porto Alegre, informamos que temos convênio com hotéis bem próximos da sede do I-UMA. Consulte nossa secretaria acadêmica para maiores informações.
DOCUMENTOS NECESSÁRIOS:
- Cópia CPF, RG e 2 fotos 3x4
CONTATO DEPARTAMENTO COMERCIAL:
Pabx(51)3224.6111/ site: www.i-uma.edu.br / email: i-uma@i-uma.edu.br
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