35º Conbravet - Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária

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ResumoID:01.1297-1

AREA: Bovinos e Bubalinos: Produção, Reprodução, Clínica e Cirurgia

INFLUÊNCIA DO NÚMERO DE CÉLULAS SOMÁTICAS SOBRE OS CONSTITUINTES DO LEITE E SUA RELAÇÃO COM ANÁLISE CLÍNICA SANGUÍNEA

Marcelo Fernando Colla (UFRGS); Félix Hilário Diaz González (UFRGS); João Walter Durr (UPF); Priscila Secchi (UPF); Stella Faria Valle (UPF); Darlene Venturini Moro (UPF); Naila Cristina Blatt Duda (UPF); Mirian Scalon (UPF)

Resumo

Inúmeras pesquisas demonstram perdas econômicas na cadeia produtiva do leite em decorrência a processos subclínicos ou clínicos de mastite, que acarretam diretamente em um produto de baixa qualidade. Desta maneira o objetivo deste trabalho foi demonstrar uma relação direta entre grupos de bovinos com diferentes contagens de células somáticas (CCS) e contagem bacteriana total (CBT) com as perdas referentes ao aumento das mesmas no leite, estabelecendo uma relação com análises clínicas das amostras de sangue dos animais. Para o devido estudo foram analisadas 60 amostras de leite e sangue de bovinos, todos da raça holandesa, sem distinção entre o número de lactações. Esses foram divididos em três grupos: CCS abaixo de 600 mil cel/mL (G1); CCS acima das 600 mil cel/mL (G2) e presença de sinais clínicos de mastite, evidenciando altos níveis de CCS (G3). Foram analisadas de todos os animais, amostras de leite (CCS, CBT, Lactose, Gordura, Proteína e Sólidos Totais), e amostras de sangue para análise laboratorial de (Leucograma, Fibrinogênio, Proteína Plasmática Total e Hematócrito). Concluiu-se que os níveis de CCS tiveram relação direta nas perdas dos níveis de lactose e proteína dos animais estudados, mas não apresentou alterações nos demais constituintes, além disso, não apresentaram nenhuma relação direta com as análises hematológicas.਍ഀ ਍ഀ Palavras-chaves: lactose, mastite, fibrinogênio.਍ഀ

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