35º Conbravet - Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária

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ResumoID:22.1296-3

AREA: Avicultura

VALORIZAÇÃO ENERGÉTICA DE UM COMPLEXO ENZIMÁTICO SOBRE O TEOR DE CINZAS DA TÍBIA DE POEDEIRAS COMERCIAIS, RECEBENDO DIETAS COM E SEM FARINHA DE CARNE E OSSOS

Henrique Müller Dallmann (UFPel); Paulo Roberto Dallmann (UFPel); João Carlos Maier (UFPel); Juliana Klug Nunes (UFPel); Flávia Plucani do Amaral (UFPel); Carmem Lucia Ribeiro (UFPel); Niédi Franz Zauk (UFPel); Marcos Antonio Anciuti (UFPel); Fernando Rutz (UFPel)

Resumo

Foram realizados dois experimentos que tiveram como objetivo estimar a atividade do complexo enzimático (Allzyme®SSF, Alltech Inc.), em dietas com ou sem farinha de carne e ossos, para poedeiras Hisex Brown com 32 e 36 semanas de idade, respectivamente, durante 168 dias, dividido em seis ciclos de 28 dias. O complexo enzimático foi adicionado na proporção de 150g/t. A disponibilização do cálcio e fósforo inorgânico foi estimada em 0,1%. Foram alojadas 4 aves/gaiolas com 18 e 22 repetições, respectivamente. A água e a ração foram oferecidas ad libitum. Os tratamentos foram: T1 – Controle – (0 Allzyme®SSF); T2 – Controle com Allzyme®SSF (120kcalEM/kg); T3 – Controle com Allzyme®SSF (90kcalEM/kg); T4 – Controle com Allzyme®SSF (60kcalEM/kg); T5 – controle com Allzyme®SSF (30kcalEM/kg), T6 – Controle com Allzyme®SSF (0kcalEM/kg). Foi avaliado o teor de cinzas da tíbia no final do 30 e 60 ciclo. A análise dos dados foi realizada utilizando ANOVA. As médias foram comparadas através de contrastes ortogonais comparadas duas a duas através do teste de Tukey a 5% de probabilidade. Não foi observada diferença significativa entre os tratamentos em nenhum dos experimentos. Os resultados indicam que é possível utilizar o complexo enzimático com valorizações de até 120kcalEM/kg, em dietas à base de milho, farelo de soja e farinha de carne e ossos, bem como em dietas vegetarianas, sem afetar a concentração de cinzas da tíbia de poedeiras alimentadas com complexo enzimático.

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