35º Conbravet - Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária

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ResumoID:22.1055-1

AREA: Avicultura

NÍVEIS DE CÁLCIO E FÓSFORO SÉRICOS EM POEDEIRAS COMERCIAIS NO PRÉ-PICO E PICO DE PRODUÇÃO DE OVOS

Érico de Mello Ribeiro (Universidade Federal de Pelotas); Fernanda Medeiros Gonçalves (Universidade Federal de Pelotas); Marcos Antonio Anciuti (Universidade Federal de Pelotas); Mateus Silveira Lopes (Universidade Federal de Pelotas); Paula Montagner (Universidade Federal de Pelotas); Marcio Nunes Corrêa (Universidade Federal de Pelotas); Francisco Augusto Burkert Del Pino (Universidade Federal de Pelotas); Fabiane Pereira Gentilini (Universidade Federal de Pelotas)

Resumo

A utilização do cálcio pelo organismo depende principalmente da idade e da espécie animal. Nas aves em crescimento esse mineral é utilizado na formação óssea, enquanto que nas aves em fase de produção é utilizado na formação da casca do ovo, cujo peso médio é de 5 a 6 g, dos quais aproximadamente 2 g são apenas de cálcio. As informações sobre padrões de referência dos parâmetros metabólicos avaliados em poedeiras comerciais não são facilmente encontradas na literatura, inviabilizando a comparação entre os resultados obtidos. O objetivo com as avaliações propostas neste estudo é de verificar os níveis de cálcio e fósforo em duas fases distintas na vida produtiva de poedeiras comerciais, estabelecendo parâmetros séricos para estes minerais. Foram utilizadas poedeiras semipesadas da linhagem Hisex brown, em sistema de gaiolas de postura, sob as mesmas condições ambientais. Foram coletados 3mL de sangue de cada ave para a obtenção do soro sangüíneo. As coletas foram realizadas nas 23 semanas de idade, onde as aves encontravam-se em fase de pré-pico de produção, e nas 31 semanas de idade, onde a produção de ovos atingia 92%, caracterizando a fase de maior produtividade na vida das aves (fase de pico de produção). Foram determinados os níveis séricos de cálcio e fósforo, estabelecendo-se uma relação entre eles. Os níveis de cálcio sérico no pico de produção foram superiores aos níveis avaliados no período de pré-pico de produção. Não houve variação nos níveis de fósforo sérico entre as fases de produção. A relação cálcio:fósforo na fase de pico de produção foi maior que no pré-pico de produção. Conclui-se neste estudo que os níveis de cálcio em poedeiras comerciais, bem como a relação cálcio:fósforo séricos, são maiores no período de maior produção de ovos. Faz-se necessário o equilíbrio no fornecimento das quantidades destes minerais nas dietas evitando-se possíveis transtornos metabólicos nesta espécie animal.

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