35º Conbravet - Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária

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ResumoID:23.691-1

AREA: Bem Estar Animal

ANÁLISE SOBRE AS CONDIÇÕES DE BEM ESTAR DOS SUÍNOS DO PRÉ-ABATE AO ABATE EM FRIGORÍFICO NO RIO GRANDE DO SUL

Norma Centeno Rodrigues (ULBRA); Sergio Jose Oliveira (ULBRA); Tatiane Dandin (ULBRA); Germano Musskopf (MAPA); Emerson Fauth (MAPA)

Resumo

Foram realizadas observações desde o embarque, transporte e abate de suínos procedentes de cinco granjas, definindo-se os pontos críticos e sugerindo-se alterações em favor do bem-estar dos animais. Manejos inadequados foram observados no embarque nas granjas, desembarque e condução ao abate, no frigorífico. Estes se traduziram pela condução dos animais em rampas inadequadas com inclinações que facilitavam a queda e escorregões, sendo medidas nessa etapa as vocalizações dos animais. Entre as cinco granjas, a porcentagem de escorregões e quedas no embarque foi de 9% em duas delas, 4,7% em uma e 4,4% em outra. Uma das granjas não apresentou quedas ou escorregões. Comparativamente com o desembarque, verificou-se que os animais sofreram mais quedas e escorregões nessa etapa. O manejo dos animais no frigorífico até o abate mostrou problemas no que se refere a condução dos animais. Nessa etapa foram também verificados reflexos indesejáveis quanto à eficiência da insensibilização.Foi constatado que os reflexos desejados, como as contrações musculares, ocorreram em 100% dos animais, enquanto que aqueles indesejados também foram observados, como reflexo palpebral e pedalamento, tendo uma ocorrência entre 17 e 7% dos animais o que refletiu um problema entre a insensibilização e a sangria. No exame final da carcaça foram verificadas contusões de grau leve em 85,5% dos animais. Em relação ao tempo de jejum verificado pelo conteúdo gástrico, foi observado que três lotes de animais tiveram um tempo de jejum adequado, girando em torno de 24 horas. ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ ਍ഀ

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