35º Conbravet - Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária

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ResumoID:03.650-3

AREA: Pequenos Ruminantes e Camelídeos Sul-Americanos: Produção, Reprodução, Clínica e Cirurgia

GANHO DE PESO E PRODUÇÃO DE CARCAÇA DE CORDEIROS MESTIÇOS DE TRÊS GRUPOS GENÉTICOS

Edson Luis de Azambuja Ribeiro (Universidade Estadual de Londrina); Humberto Cardoso Oliveira (Universidade Estadual de Londrina); Ivone Yurika Mizubuti (Universidade Estadual de Londrina); Filipe Alexandre Boscaro de Castro (Universidade Estadual de Londrina); Leandro das Dores Ferreira da Silva (Universidade Estadual de Londrina); Marco Aurélio Alves de Freitas Barbosa (Universidade Estadual de Londrina)

Resumo

Este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho em confinamento e a produção de carcaça de cordeiros dos grupos genéticos Texel x Hampshire Down (THD), Texel x Ile de France (TIF) e Texel x Suffolk (TS). Foram utilizados 17 cordeiros castrados, sendo seis THD, seis TIF e cinco TS, com idade de 120 dias e peso vivo médio inicial de 31,0 kg. Os cordeiros foram confinados por um período de 51 dias, quando receberam diariamente ração concentrada comercial com 18% PB e 74% NDT na proporção de 1,5% do peso vivo, mais cana-de-açúcar picada in natura à vontade. Não houve diferenças significativas (P>0,05) para ganho de peso, peso final e escores de condição corporal entre os grupos genéticos, porém, cordeiros TS tiveram maiores (P<0,05) consumos de MS do que cordeiros THD e TIF. As médias para consumo de MS, como percentagem do peso vivo foram: 3,91; 3,56 e 3,22 %, respectivamente, para TS, THD e TIF. Não houve diferença (P>0,05) entre os grupos genéticos para conversão alimentar. Pesos e rendimentos de carcaça quente, também, foram similares entre os grupos genéticos. Conclui-se que na produção de carne ovina qualquer um dos grupos genéticos estudados pode ser utilizado, pois apresentaram desempenho muito semelhante.

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