35º Conbravet - Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária

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ResumoID:11.627-1

AREA: Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal

OCORRÊNCIA DE EURYTREMA SP. EM PÂNCREAS DE BOVINOS ABATIDOS NO FRIGORÍFICO CRISTAL LTDA DE CAMPO MOURÃO-PR NO PERÍODO DE JULHO DE 2007 A JUNHO DE 2008

Clóvis Antonio Bassani (Faculdade Integrado de Campo Mourão); Carlos Roberto Pianho (Autônomo); Paulo Henrique da Conceição Pareja (Autônomo); Régis Clivoney Canteri (Prefeitura Municipal de Campo Mourão)

Resumo

O gênero Eurytrema é um parasita comum de ductos pancreáticos, ocasionalmente de ductos biliares e raramente de intestino delgado de ruminantes. Os ruminantes, hospedeiros definitivos, adquirem a infecção por ingestão acidental dos insetos com as pastagens, ou ingestão de metacercárias eliminadas pelos insetos sobre as pastagens. É importante salientar que a euritrematose apresenta-se geralmente na forma sub-clínica e os produtos anti-helmínticos disponíveis atualmente tem se mostrado ineficiente para combater a euritrematose em bovinos. A infecção crônica do pâncreas ocasionada por esta parasitose é uma das principais causas de condenação do pâncreas nas linhas de inspeção e tem sido relatada em frigoríficos de diferentes estados brasileiros. Observou-se a ocorrência de euritrema em pâncreas de bovinos abatidos junto ao Serviço de Inspeção Estadual, no Frigorífico Cristal Ltda, de Campo Mourão/PR no período de julho de 2007 a junho de 2008. O órgão foi seccionado em cortes transversais e longitudinais para observar a presença do parasita. Os dados foram avaliados por estatística simples. Neste período foram abatidos 9.351 bovinos, dos quais foi encontrada a presença do parasita em 1.461 pâncreas. Observou-se uma taxa de euritrematose pancreática de 15,62% (9.351/1461) nos animais abatidos. Similar ao observado em outros estados, no centro ocidental do Paraná a prevalência de euritrematose bovina é elevada, sendo necessários adotar medidas de controle e profilaxia para evitar as perdas clínicas e sub-clínicas por esta parasitose, bem como advertir os frigoríficos e matadouros quanto a importância de examinar, como rotina de inspeção, o pâncreas dos animais abatidos.

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