35º Conbravet - Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária

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ResumoID:03.594-2

AREA: Pequenos Ruminantes e Camelídeos Sul-Americanos: Produção, Reprodução, Clínica e Cirurgia

PERFIL DAS CATEGORIAS ANIMAIS OVINAS ABATIDAS EM MATO GROSSO DO SUL

André Sorio (Engenheiro agrônomo e mestrando em Agronegócios da UFSM); Gustavo Alburquerque Santos (Aluno de graduação em Medicina Veterinária da UFMS); Edwin Willian Bonfim Bakarji (Aluno de graduação em Medicina Veterinária da UFMS); Fernando Lemes Peixoto (Aluno de graduação em Zootecnia da UFMS); Lucélia Mara Lemes Nogueira (Médica Veterinária Autônoma e Aluna de Pós Graduação, Qualittas/MS); Charles Ferreira Martins (Professor Doutor da Uniderp Anhanguera - Campo Grande MS); Antônio Carlos Duenhas Monreal (Professor Doutor do Departamento de Morfofisiologia da UFMS)

Resumo

O Brasil possui cerca de 15 milhões de ovinos. A região Nordeste é apontada como possuidora do maior rebanho ovino brasileiro, com mais de nove milhões de animais, seguido à distância pela região Sul. Entre os anos de 1995 e 2004, o Mato Grosso do Sul teve um aumento de 21,5% no rebanho de ovinos. O objetivo do presente trabalho foi conhecer o perfil dos ovinos abatidos com inspeção sanitária federal em Campo Grande (MS) durante sete meses. Foi realizado no único frigorífico com inspeção sanitária federal (SIF) em Campo Grande (MS). O trabalho foi conduzido durante sete meses (de setembro de 2007 a março de 2008), em dias aleatórios, quando da ocorrência do abate dos animais. A quantidade de animais observada foi de 4.088 cabeças. Este número representa 26,36% do total de abates com inspeção federal no MS no período. Os úteros gravídicos de 2.373 fêmeas foram separados, abertos na linha de abate identificando o número de fetos/útero para classificação do futuro tipo de parto. A quantidade total de animais abatidos nos dias de observação variou entre 105 e 324 cabeças. A quantidade de fêmeas abatidas variou entre 41 e 174 cabeças. O percentual de fêmeas abatidas variou entre 34,66 e 96,27% dos animais observados. Somente 30,59% do total de fêmeas apresentaram sinais visíveis de gestação. No entanto este número variou entre 16,09% em março e 42,41% em fevereiro. A maior quantidade dos ovinos abatidos em frigorífico especializado, com inspeção federal em Mato Grosso do Sul, no período avaliado, são fêmeas (58,05% do total), das fêmeas abatidas, 726 estavam gestantes no momento do sacrifício. Destas 64,74% apresentavam um feto e 21,21% dois fetos e 1,38% três fetos.

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