35º Conbravet - Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária

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ResumoID:03.536-1

AREA: Pequenos Ruminantes e Camelídeos Sul-Americanos: Produção, Reprodução, Clínica e Cirurgia

CUSTOS UNITÁRIOS E INDICADORES PRODUTIVOS NA OVINOCULTURA DA METADE SUL DO RIO GRANDE DO SUL

João Garibaldi Almeida Viana (Universidade Federal do Rio Grande do Sul); Vicente Celestino Pires Silveira (Universidade Federal de Santa Maria)

Resumo

Na atividade ovina, a formulação dos custos de produção tem a finalidade de direcionar os produtores a obterem resultados econômicos positivo. Estudos que estabelecem os custos unitários de produção dos dois produtos derivados da atividade ovina estarão contribuindo para o processo de negociação entre produtores e indústria. O presente trabalho teve como objetivo verificar os custos de produção dos dois produtos derivados da ovinocultura da metade sul do Rio Grande do Sul, além de apontar os indicadores produtivos que possam influenciar a variação dos custos em diferentes sistemas de criação. Para o desenvolvimento dos custos unitários de produção da atividade ovina utilizou-se de dados econômicos de receitas, consumo, evolução do rebanho e custo operacional de sete produtores dos municípios de Dom Pedrito, Santana do Livramento e São Gabriel que exploram raças ovinas de dupla aptidão. Os custos por quilograma de peso vivo variaram de R$ 0,86 a R$ 2,02 enquanto os custos por quilograma de lã variaram de R$ 1,58 a R$ 3,67. Verificou-se que não pode-se generalizar valores de custo para a atividade ovina de uma localidade ou região. Os custos por quilograma de lã foram influenciados pelo volume produzido. A variabilidade dos custos por quilograma de peso vivo entre os produtores está condicionada ao volume de oferta de animais para venda e ao volume de animais estocados. Constatou-se que o desfrute de produção é o indicador produtivo que influencia diretamente os custos por quilograma de peso vivo.

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