35º Conbravet - Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária

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ResumoID:22.190-3

AREA: Avicultura

EFEITO DA PIGMENTAÇÃO DA CASCA DE OVOS DE CODORNAS JAPONESAS SOBRE OS PARÃMETROS DA INCUBAÇÃO

Josué M Romão- Tânia G V Moraes- Wesley Lyeverton C Ribeiro - Régis S. de Castro- William M Cardoso (Universidade Estadual do Ceará)

Resumo

A produção de codornas no Brasil vem crescendo nos últimos ano anos. Para a manutenção e desenvolvimento da coturnicultura, a incubação artificial assume um papel de destaque. Muitos são os fatores que podem interferir no desempenho da incubação como também na qualidade dos pintinhos nascidos. Um desses fatores é a quantidade de luz recebida pelo ovo. A pigmentação da casca ou a ausência dela vai influenciar na transmissão do espectro de luz para o interior do ovo. Na codorna japonesa, os ovos são caracterizados por grande variedade de padrões de pigmentações. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da pigmentação de ovos de codorna sobre os parâmetros da incubação.Um total de 1000 ovos foi obtido de um plantel comercial de codornas reprodutoras de diferentes idades. Os ovos foram submetidos à seleção de acordo com os parâmetros industriais. Foi realizada uma criteriosa seleção para formar dois grupos de ovos de acordo com a pigmentação da casca. Tais grupos foram ovos pigmentados brilhantes (n=210) ou ovos pigmentados opacos (n= 210). Os ovos restantes não apresentaram as características básicas para serem incubados ou não possuíam um padrão de pigmentação bem característico para poderem fazer parte de um dos dois grupos experimentais. Os ovos foram incubados na posição horizontal em incubadoras automáticas com temperatura de 37,5°C, umidade relativa de 60% e viragem a cada 2 horas. No 15º dia de incubação (360h) todos os ovos foram transferidos para a nascedoura onde permaneceram nas mesmas condições de temperatura e umidade, porém sem a viragem dos ovos. Eles também foram pesados durante o período de incubação no 7º e 15º dia. Os pintinhos que eclodiram foram pesados ao nascer. Os ovos que não eclodiram foram abertos para avaliação macroscópica da mortalidade embrionária de acordo com o estágio de morte do embrião, onde foram classificados em infértil, mortalidade inicial, mortalidade intermediária e mortalidade final. Estes foram aqueles que apresentaram embriões mortos no estágio final de desenvolvimento ou ovos bicados com embriões mortos. Os dados foram analisados pelo software Statistix 8.0 (2003). As análises foram feitas com probabilidade de p<0,05. Os ovos de codornas que possuíam pigmentação opaca apresentaram eclodibilidade superior a dos ovos pigmentados com casca brilhante e apresentaram menor perda de peso durante a incubação.As três classificações de mortalidade embrionária apresentaram índices superiores nos ovos de casca pigmentada, mas apenas o percentual de mortalidade inicial apresentou diferença estatisticamente significante entre os dois grupos. Apesar dos resultados de eclodibilidade serem superiores e os de perda de peso e mortalidade embrionária serem menores para os ovos com pigmentação opaca, não se pode afirmar que este tipo de pigmentação é a mais recomendada para a incubação de ovos de codornas japonesas. Diversos fatores como os níveis de umidade, temperatura durante a incubação até mesmo a idade das aves reprodutoras ainda tem de ser verificados para cada tipo de pigmentação, tendo em vista que as características da casca podem influenciar de maneira diferenciada o desempenho da incubação de acordo com variações de fatores físicos e biológicos da incubação artificial.

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